職人が丁寧に仕上げた昔ながらの「真っ当な海の食材」をお届けします。
--大正７年創業・「築地」よりプロ・一般消費者の皆様にお届けしております--
かつお節、昆布、煮干などの海のだしを中心に、職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、
昔ながらの「真っ当な食材」を一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
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食わず嫌い王、ブルータス等、毎週TV・雑誌に紹介されています！
ＴＶ／雑誌での掲載多数の横浜中華街No.１の行列店のスペシャルセット
中国料理世界大会の初代チャンピオン蔡曜が腕を振るうお店「皇朝」横浜中華街にある店舗はお陰様で毎日大行列！
楽天市場においても約1600万点の中から総合ランキング1位を獲得している世界チャンピオンの商品。
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「長澤家の万能つゆ」は国産大豆、国産小麦を杉の木桶にて３年熟成させたこだわりしょうゆ（本醸造）に
焼津産鰹厚削り、道南産真昆布、愛知県下山産の乾燥椎茸からじっくりとったダシを加え、
三温糖、本みりん、清酒で仕上げた本格的なつゆで和、洋、中どのジャンルでも活躍します。
化学調味料、着色料、保存料等の添加物は一切使用しておりません。
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ジェラートの匠・松尾がこだわる、手作りの味わい。
日本人に合った素材と甘さを追及した「匠ジェラート」
天然素材100％使用、低カロリーでヘルシー、女性にうれしい手作りの「匠ジェラート」
頑固なまでに本場イタリアの製法を忠実に守り、全て手作りにすることで、まろやかなコクをしっかりと出しました。
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